El parador nacional de Jarandilla de La Vera es un parador de 4 estrellas situado en el municipio del mismo nombre, en la provincia de Cáceres.
El parador de Jarandilla de La Vera se encuentra situado en un paisaje único, de gran belleza y enorme valor: en el centro del vergel de la Vera y el Tiétar, rodeado de bosques de castaños y robles, donde abundan las piscinas naturales y gargantas de agua, se encuentra el parador nacional de Jarandilla de La Vera, ubicado sobre el castillo del Emperador Carlos V.
El parador de Jarandilla de La Vera destaca pues, no sólo por la impresionante fortaleza sobre la que se alza, sino por el hermoso entorno natural.
El exterior del parador dispone de unos imponentes torreones, además del patio de armas y su estupenda piscina, con naranjos y olivos.
El restaurante del parador de Jarandilla de La Vera ofrece a sus visitantes los platos típicos de la zona, como las migas extremeñas, patatas revolconas, sopa de tomate, cuchifrito de cochinillo, caldereta de cabrito y como postre artesanal los repápalos con leche y canela.
Uno de los paradores nacionales que puedes encontrar en la provincia de Cáceres es el parador nacional de Guadalupe, un parador de 4 estrellas ubicado sobre un antiguo hospital del siglo XV en la preciosa villa de Guadalupe.
