En Santilla del Mar, una hermosa villa de Cantabria, cuyos orígenes se remontan al siglo VIII y que fue declarada Monumento Nacional, podemos encontrar el hotel parador de Santillana Gil Blas de 4 estrellas. Este parador de turismo está instalado en una casona solariega de los siglos XVII-XVIII, en la misma plaza de Santillana del Mar.
El parador nacional de Santillana Gil Blas, con sus preciosos interiores en los que destaca los suelos de madera y el mobiliario tradicional, además de los detalles ornamentales, te impresionará por su elegancia y grandeza. Las acogedoras habitaciones diáfanas haran de tu descanso una experiencia única.
Y para comer nada mejor que los platos que te ofrece el restaurante del parador de Santillana Gil Blas, como los cocidos montañés, el solomillo de añojo a la plancha, la merluza del Cantábrico sobre espárragos verdes y la quesada pasiega.
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Entre los paradores nacionales de turismo que podemos encontrar en Cantabria uno de los más bonitos es sin duda el parador nacional de Limpias.
Este hotel parador de 4 estrellas está situado en la finca del Palacio de Eguilior, que fue sede veraniega del Consejo de Alfonso XIII.
El parador de Limpias, construido en estilo rústico, destaca por la mampostería de sus muros y por sus grandes balcones, además de una preciosa portalada historicista con una derivación modernista.
En los alrededores del parador de Limpias se contempla un hermoso arbolado, además el parador cuenta con unos amplios jardines, con pista de tenis y paddle y con piscinas.
Además cuenta con unas instalaciones idóneas para la celebración de todo tipo de banquetes, reuniones sociales y convenciones de empresa.
El restaurante del parador nacional de Limpias te ofrece los platos típicos de la tierra, arroz con abacanto y los guisotes de pochas, variedades de quesos, y dulces como las famosas Corbatas de Unquera, los sobaos pasiegos o las pantortillas de Reinosa.